Specialità di pesce

Il ristorante

Il Ristorante Alcide a Poggibonsi* è una vera e propria istituzione in Toscana e da oltre un secolo è meta prediletta di chi ama i piatti di pesce.

Nel grande salone dall’atmosfera calda e accogliente, potrete gustare pietanze preparate con ingredienti freschissimi e genuini.

Per sorprendervi ogni giorno, i nostri chef coniugano le antiche ricette toscane con idee sempre nuove, per dare vita a portate gustose e originali.

La storia del Ristorante Alcide affonda le sue radici nel lontano 1849, quando Alcide Ancillotti, per accontentare alcuni operai livornesi a Poggibonsi, si cimentò in un cacciucco strabiliante, che divenne il fiore all’occhiello del ristorante e che ha continuato nei decenni a richiamare appassionati di pesce da tutta la regione.

Ancora oggi, la famiglia Ancillotti prepara cacciucco, orate, spigole e branzini con un amore e una dedizione che si tramandano di generazione in generazione, e che trovano perfetta espressione nelle prelibatezze servite a tavola.

L’eccellenza della nostra cucina ci ha valso numerosi premi nazionali: Cuoco d’oro, Diploma d’Oro Ospitalità, Scudo d’oro, Dioniso dell’ospitalità e Stemma d’oro della fiera gastronomica.

(*) Il Ristorante è aperto dal martedì alla domenica a pranzo, dalle ore 12.00 alle 14.30e dalle 20.00 alle 22.00 , sia per gli ospiti dell’hotel che per gli esterni. Disponibile trattamento mezza pensione e pensione completa