La bottega di Alcide pescheria e gastronomia

Negli anni ’20 del Novecento il nonno Alcide Ancillotti ebbe la creativa idea di vendere il pesce fresco a Poggibonsi. Fu così che i figli Maria, Alessandro e Giuseppe divennero i pioneri di questa innovativa attività.

Ancora oggi le sorelle Roberta ed Angela Ancillotti, figlie di Giuseppe, continuano la tradizione della bottega di pesce fresco insieme all’attività di ristorante ed hotel. Agli inizi del 2008 fu inaugurata la pescheria “Bottega di Alcide” che offre una grande varietà di pesce fresco nostrale, preparati di pesce pronto da cucinare, prodotti gastronomici tipici

della cucina di Alcide e gustosi menù da asporto.

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