Menù bio – we love bio

Aperitivo con prosecco, sidro bio e succhi di frutta bio

Antipasto a buffet
Angolo di Salumi DOP del ns territorio accompagnati da sottoli tradizionali,
grissini artigianali e focaccine integrali e donzelle
Tagliere di pecorini DOP con mostarde e miele e frutta di stagione
Mini tartare con cipola di Certaldo
Insalata di farro con verdure di stagione
Crema di zucchine e parmigiano al basilico

Bis di primi
Ravioli dui Chianina DOP al Chianti con scalogni brasati
accompagnato da patate duchessa

Dessert
Bavarese alla frutta

Acqua minerale
Vernaccia o Chianti colli senesi bio
della fattoria Colombaio di Santa Chiara San Gimignano
Caffè