I Sapori della Costa
A cena con La Baracchina Verde di Mortelliccio
Cena a quattro mani con La Baracchina Verde
Venerdì 30 ottobre 2026 tornano gli appuntamenti di Alcide Gourmet con una serata dedicata ai sapori della costa toscana: il primo evento dell'edizione 2026/2027.
Il Ristorante Alcide ospita La Baracchina Verde di Mortelliccio, nel Parco della Sterpaia, per una speciale cena a quattro mani con Beppe e la sua cucina di mare, tra pesce freschissimo e sapori autentici.
Ad accompagnare il percorso gastronomico saranno i vini della Cantina Merano, Kellerei Meran, con abbinamenti studiati per valorizzare ogni portata.
Come si svolge la serata
La serata si apre con l'aperitivo di benvenuto, un Kellerei Meran Riserva 36 Millesimato Brut Metodo Classico. Seguono gli antipasti: sarde in carpione e gamberetti in saor della Baracchina Verde, frittura di triglie di scoglio con chips di patate viola del Ristorante Alcide e le chioccioline di mare, ricetta storica di Alcide. In abbinamento il Pinot Grigio Kellerei Meran, Alto Adige DOC.
Il primo piatto sono i paccheri alla cernia della Baracchina Verde, in abbinamento al Müller Thurgau Kellerei Meran, Alto Adige DOC. Come secondo, un rotolino di pesce sciabola con zucca e patata, ricetta di chef Loris del Ristorante Alcide, con il Moscato Giallo Kellerei Meran, Alto Adige DOC.
Prima del dessert, una fantasia di sorbetti alla frutta di Sergio Dondoli. Il finale è la Perla d'Oro della pasticceria Le Delizie del Cilento: ricotta di bufala, pralinato alle nocciole, cioccolato fondente e polvere oro.
Prezzo: 65 euro all inclusive. Per prenotare o avere maggiori informazioni: 0577 937501 int. 2 o 3 oppure 375 5627553.
I Sapori della Costa in locandina
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